Малиновое варенье

Из чего готовим:  1 кг малины. Для сиропа: 3.5 стакана воды, 1,5 кг сахара.

Рецепт:  Готовят сахарный сироп и охлаждают. В холодный сироп опускают ягоды и на слабом огне доводят до кипения. Через 5 минут снимают и охлаждают до комнатной температуры. Затем вновь доводят до кипения и варят 10 минут. Снова снимают и охлаждают 15 минут, после чего варят до готовности. Общая продолжительность варки - 30 минут.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт