Джем из алычи

Из чего готовим:  1 кг плодов, 3/4 стакана воды. Для сиропа: 1,2 кг сахара, 400 мл воды.

Рецепт:  Взять плоды алычи без косточек. Подготовленные плоды поместить в таз, добавить воду и проварить 10- 15 минут, добавляя сахарный сироп. После добавления сахарного сиропа массу уварить до готовности при постоянном помешивании, не допуская пригорания. Горячий джем разлить в подогретые сухие банки, накрыть их прокипяченными крышками, герметично закрыть, вынести в холодное место и охладить, перевернув крышками вниз.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт