Шашлык по охотничьи

Из чего готовим:  750 г баранины, 250 г грибов, 500 г зеленого перца, 100 г топленого масла, 1 чайная ложка соли, 1 ч. ложка сахара, перец по вкусу.

Рецепт:  Мясо посыпать сахаром, солью, перцем. Грибы перебрать и промыть, крупные разрезать на 2-4 части. Нанизать на шампуры, чередуя сладкий перец, мясо и грибы. Приготовленный шашлык смазать маслом. Жарить, следя за тем, чтобы грибы и перец не подгорели. Отдельно подать отварной рис и салат из свежих овощей.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт